Le panettone est une brioche fourrée de raisins secs, de fruits confits et de zestes d’agrumes. C’est notre gâteau traditionnel produit dans les régions de Lombardie et du Piémont. Sa dégustation fait partie des traditions de Noël. Il est aussi présenté sous plusieurs variantes comme le panettone au chocolat, aux frutis rouges, aux noisettes, aux amandes.

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En suivant ce lien vous trouverez d’avantages d’explication sur le panettone : Panettone — Wikipédia (wikipedia.org) 

Les accords en vin pour le panettone :

Yamira Primitivo – Puglia IGT

Prosecco supérieur DOCG – Valdobbiadene

Vin Santo del Chianti AOC

Le Black Moscato d’Asti 2018

 

 

Poids ND

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