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Le vecchio amaro del capo est une marque d’amer fabriquée en Calabre (dans le Sud de l’Italie). Cet amer est composé de 29 herbes officinales, de fleurs et de racines infusées dans l’alcool, et d’arômes extraits d’ingrédients naturels et est hautement digestive. Son mode de fabrication naturel consiste à laisser les nombreux ingrédients macérer dans de l’alcool à 90° pendant quelques jours. On y trouve entre autre de la mandarine, de l’anis, de la camomille, de la bigarade, de l’orange et des fleurs d’oranger, du genévrier, de la menthe poivrée, de la réglisse et de l’hysope. Cette liqeur possède une couleur sombre et est caractérisée par un goût doux, sucré et aromatique long en bouche.
Il est conseillé de la boire bien glacée à une température de – 20° en cocktail avec du tonic ou pour agrémenter le café.
En 2010, le Vecchio Amaro del Capo a obtenu un concours de Bruxelles une note de 87/100 pour une médaille d’or.
Contenance 70 cl et 35 % d’alcool.
Retrouvez nous au 143 rue Louis Lagourgue – Duparc 97438 Ste Marie
16h- 18h Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi
Hors des plages horaires merci de nous contacter au numéro ci-dessous.
Tel : 0692 15 16 15
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