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farine caputo pizzeria
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Farine caputo pizzeria

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Farine caputo pizzeria  pour des pâtes hydratées,  légères et parfaitement levées. Recommandée pour la pizza napolitaine. Modèle : 00 – Protéine : 12,50 % – Force : W260/270 – Elasticité : 0,50/0,60

les autres produits en ligne : Autour de la pizza – Mamma Mia (mamma-mia.re)

Démonstration sur vidéo du moulin Caputo : Pizza napolitaine à la maison : la recette de Davide Civitiello (youtube.com)

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