Farine caputo pizzeria type 00
5.50€
Farine caputo pizzeria type 00 est une farine idéale pour des pâtes bien hydratées, légères et parfaitement levées. Recommandée pour la pizza classique napolitaine. Proteines 12.50% Force 260/270
Voir lien Pizzeria – Mulino Caputo
Voir une video sur l’éllaboration de la pizza : Impasto per PIZZA NAPOLETANA con CAPUTO PIZZERIA – ritorno alle origini
voir lien pour utiliser la farine : les pâtes sèches à l’oeuf
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