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Caciottona capra foglie di noce

Caciottona capra foglie di noce

chèvre aux feuilles de noix

Le chèvre aux feuilles de noix est un fromage produit dans le nord de l’Italie, elle est composée de lait de chèvre pasteurisé, du sel et de la pressure. Elle est enveloppée dans des feuilles de noix pour son affinage.

La pâte possède une couleur ivoire, compacte et sèche mais fondante en bouche. Côté nez : un parfum délicat des huiles essentielles des feuilles de noix et de lait de chèvre. Au goût doux et décisif, avec une légère touche particulière d’arôme de noix et de chèvre. La caciottona est affiné entre 3 à 6 mois.

Médailles :

Global Cheese Awards 2017 – Medaglia d’argento – Organic cheese

7.69€ – 192.37€

DESCRIPTION

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Retrait produit à notre point relais à la pizzeria Dolce Vita de la Rivière des pluies 138 rue Roger Payet

16h- 18h Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi

Hors des plages horaires merci de nous contacter au numéro ci-dessous.

Tel : 0692 15 16 15

Email : contact@mamma-mia.re

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Ce site a été financé avec l’aide du FEDER (REACT-UE), dans le cadre de la réponse de l’UNION européenne à la pandémie COVID-19. L’Europe s’engage à la Réunion.

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