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brunello di Montalcino

brunello di Montalcino

Le classique intemporel vin rouge, le brunello di Montalcino.

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DESCRIPTION

le brunello di Montalcino est l’un des protagonistes de l’oenologie italienne, produit dans la région de la Toscane, un classique intemporel. Il est d’un rouge vif intense tendant vers le grenat en prenant de l’âge. C’est un vin DOCG avec un taux d’alcool de 13,5 %. Il est 100 % sangiovese épais.

côté nez, il est intense, net, caractérisé par des notes épicées qui rappelant la confiture de baies sauvages et agréable nuances de vanille. Une senteur beurrée énivre le nez. Il est majestueux en bouche avec une matière ronde et veloutée. La texture tannique est dense et enveloppante, l’excellence persistance

accord et mets : idéal pour des plats structurés à base de viande et de fromages affinés. Servir entre 16 et 18°C.

 

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