/**/

Recevez toute l’actualité de Mamma mia !

Mon Panier

cantuccini aux amandes mamma mia

les cantuccini aux amandes

15.00

Rupture de stock

DESCRIPTION

Les cantuccini aux amandes sont une spécialité de la Toscane, très appréciés à l’époque par Catherine de Médecis. Ce sont des biscuits secs que l’on obtient en coupant en tranches la ficelle de pâte encore chaude.

Les cantuccini aux amandes sont composés exclusivement de farine, de sucre, d’oeufs, d’amandes et de pignons. Les amandes ne sont ni effilées, ni grillées, ni épelées. Aucune levure n’est utilisée dans la recette.

Traditionnellement les cantuccini aux amandes sont servis en dessert accompagnés d’un verre de vin doux (généralement c’est le VIN SANTO) dans lequel on les trempe avant de les croquer. On peut aussi les déguster à la pause café ou thé.

cantuccini aux amandes

voir lien : Cantucci : biscuits aux amandes de Toscane

Nous pouvons se servir comme des pâtisseries sucrées ou à une pause thé ou café mais aussi en le trempant dans un vin qui est le vin Santo, voir lien : Vin Santo del Chianti AOC 》 Mamma Mia mamma-mia.re

Notre sélection

piccolo fiore di bufala al pistacchio www.mamma-mia.re
piccolo fiore di buffala al pistacchio
20.00
fromage à la truffe www.mamma-mia.re
Piccolo fiore di bufala al tartufo
crème de cèpes www.mamma-mia.re
Crème de cèpes 130 gr
sauce pesto à la pistache www.mamma-mia.re
Sauce pesto à la pistache
13.5065.00

Préparez-vous à voyager en Italie sans quitter votre cuisine en suivant nos conseils et astuces culinaires.