Recevez toute l’actualité de Mamma mia !

Mon Panier

Bresaola italienne

La Bresaola

9.0090.00

DESCRIPTION

La Bresaola della Valtellina est une charcuterie de la région de la Lombardie bénéficiant de l’indication géographique protégée. Elle est fabriquée à partir de viande de boeuf, salée et assaisonnée et consommée crue. Son affinage varie entre 2 et 4 mois.

Il y a une viande similaire à celle-ci qui s’appelle la viande de grison, elle est produite en Suisse et a une couleur plus rosée.

Côté recettes il y en a quelques unes très sympathique à faire….

Notre sélection

tartufata
Tartufata 180 gr
17.50

Rupture de stock

nduja
Nduja
camembert de bufflone à la noisette
Camembert de bufflone à la noisette
20.00

Rupture de stock

camembert de bufflone à la pistache
Camembert de bufflone à la pistache
20.00

Rupture de stock

Préparez-vous à voyager en Italie sans quitter votre cuisine en suivant nos conseils et astuces culinaires.